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吉林美食:白扒猴头蘑

吉林美食:白扒猴头蘑
2009-06-17

 

    猴头蘑系野生菌类,主产于长白山林海,自古称为“山八珍”之一,是高级名贵原料。此菜肴选用猴头蘑,辅以上白山特产的山野菜,经烫、蒸、扒等技法烹制而成。其成品色调鲜明,口味鲜美,是深受人们喜爱的天然绿色食品。

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