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85%购买者为女性 代餐粉行业无龙头竞争白热化
2019-01-11

  1月11日,广东省农村电子商务协会、华南理工大学食品科学与工程学院等发布了国内首份代餐粉行业白皮书。

  所谓代餐粉,是一种用来代替正餐的食品,以谷类、豆类、薯类等为主要原料,其他属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅,制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。

  我国代餐粉市场起步较晚,不过过去几年逐年保持30%以上增长率,业内人士预计到2023年市场需求规模从目前的60亿元增长到180亿元。目前,国内主要代餐粉品牌有百颐年、康宝莱等。

  广东省农业科学院副院长何秀古表示,“未来,以营业健康为导向的农产品加工业将迎来井喷式高速发展的黄金期、战略机遇期和关键期。

  不过,目前代餐粉行业也迎来激烈的市场竞争。

  “代餐粉的技术门槛相对较低,产品标准化程度低。”白皮书指出,一方面,较低的技术门槛导致进入该行业领域内的企业数量非常之多;另一方面,代餐粉的产品种类极为多样化,根据不同的人群、不同的体质、不同的口味,会有不同的产品,这就使得一家企业即使实力再强,也难以生产较多品类的代餐粉产品,也难以标准化生产。

  数据显示,2018年,国内代餐粉行业的企业数量达到406家,集中度非常低,规模较大的百颐年、康宝莱等在市场上的比重并不高,并没有形成绝对的龙头地位。

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